HOT ! ランキング第1位 ジョルジュ・レミ ブジー・ルージュ 2018 レ・ヴォダヤン ワイン

ジョルジュ・レミ ブジー・ルージュ レ・ヴォダヤン 2018。ジョルジュ・レミ・コトー・シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ。ジョルジュ・レミ ブジー・ルージュ レ・ヴォダヤン 2018。ジョルジュレミ\rシャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016\r\rブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワです（スティル赤ワイン）\r\r個人的に感動を覚えた数少ないコトーシャンプノワです。\r\rブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワ\r醸造について：手摘みしたブドウを畑と醸造所で2回厳格に選果。手作業で丁寧に除梗した後、破砕せずに野生酵母のみで容量500リットルの大樽で発酵。果皮浸漬の期間は約15日間。この間にワインの状況に応じてピジャージとルモンタージュを施す。その後バリックに移し、マロ発酵と熟成。新樽は用いずに24ヶ月前後熟成。瓶詰め前に澱引きを行い、無清澄・無濾過で瓶詰め。2019年の収穫日は9月21日。総生産量は989本。2021年7月瓶詰め。アルコール度数は13度。2023年8月時点のSO2トータルは25mg /l。\r\r＜ジョルジュ・レミ＞\r2014年にシャンパーニュの醸造を始めたブジー期待の新星。同じ村の友人であるブノワ・ライエとアントワーヌ・パイヤールと共同で有機堆肥を作り、畑に撒く取り組みを行ったり、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。\r\r2017年年末に初めてリリースされたシャンパーニュから驚くほど完成度が高く、既に世界の多くのシャンパーニュ・ラヴァー達から注目されています。ジョルジュ・レミのシャンパーニュは、ビオディナミの手法を取り入れた有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみで、ブドウと必要最低限のSO2以外には何も加えない自然な醸造で造られ、ドザージュも少なく（もしくはゼロ）、とてもナチュラルで柔らかい味わいが特徴です。。ジョルジュレミ シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ。。キャンティ　ピッチーニ　フィアスコ　古酒　イタリア　ワイン　藁づと　キアンティ。BTSテテV ワインRossian Jack 新品未開封。シャトーデュアールミロン　1999ポイヤック グランクリュクラッセ 750ml。シャトーディケム1984、フランケンアイスワイン1999。ベルターニアマローネ2005ビラアルベーデ。シャトー ムートン ロートシルト ８０年代ビンテージ 空き瓶 6本セット。シャサーニュモンラッシュ97、オークセイジュレス95。ルフレーヴ シュヴァリエモンラシェChevalier Montrachet空き瓶。ドンペリ　白　2013年　新品未開封。ボーヌロマネ1996。ポデルヌオーヴォ　1884。DRC LA TÂCHE 1987。シャトー ヴィラルジュイユリブザルト1961。2本セット Y by Yoshiki カベルネ・ソーヴィニョン 2017 赤。2004年　ボルドーワイン